Для этого надо в 50 мл теплой воды развести 10 г картофельного крахмала (1 ч. ложка с верхом), размешать, добавить 10 г сахарного песка и 0,4 г лимонной кислоты (несколько кристалликов). Одновременно с этим вскипятить 150 мл воды и в кипяток влить полученный раствор крахмала.Oct 1, 2009
Залежи чилийской селитры начали разрабатывать еще в начале 19 века. После растворения породы в горячей воде раствор фильтровали и охлаждали. При этом в осадок выпадал чистый нитрат натрия, который шел на продажу в виде удобрения. Из оставшегося после кристаллизации раствора добывали йод.
Чтобы приготовить рабочий раствор, понадобиться йод 5% на спиртовой основе. При разведении препарата следует учитывать, что в воде половина активного йода теряет свои дезинфицирующие свойства. Основываясь на многолетнем опыте пивоваров, оптимальная пропорция: 10 мл антисептика на 25 литров холодной воды.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИНЕГО ЙОДА ПО МЕТОДУ СТОРОЖУКА л. 5-процентного спиртового раствора йода. Залить доверху водой, закипевшей 2—3 минуты назад, непрерывно помешивая ложкой. Полученный темно-синий кисель и есть синий йод, который можно употреблять.
