Халапеньо можно выращивать в горшках в помещении в конце зимы, а затем перенести в открытый грунт, когда минует опасность заморозков. Если анализ почвы выявил низкое количество питательных веществ, перед посадкой полезно добавить сбалансированное удобрение.
Посадка перца Халапеньо Семена высевала в начале марта, заглубив на 1 см, чтобы они не сгнили в почве. После опрыскивания грунта из пульверизатора водой контейнер прикрыла пленкой и поставила на подоконник. Через неделю появились первые всходы: из 5 семян взошло 3.
Название происходит от города Халапа (штат Веракрус), где традиционно выращивается этот перец. Срок выращивания 70—80 дней. В высоту растение достигает 1 м. С каждого саженца можно снять от 25 до 35 плодов, по мере их роста и созревания.
Перец халапеньо следует употреблять с осторожностью при заболеваниях кишечника, желудка, печени и почек, так как в нем много грубой клетчатки и эфирных масел.
