С ботанической точки зрения банан является ягодой, многосеменной и толстокожей. У культурных форм часто отсутствуют семена, ненужные при вегетативном размножении. Плоды имеют длину 6—30 см и диаметр 2—5 см. Соплодия могут состоять из 300 плодов и иметь массу до 50—60 кг.
Высота банана заостренного может достигать 3,5 метра, хотя в комнатных условиях оно вырастает не более чем на 2 метра. Многочисленные волокнистые корни, образующие корневую систему, могут разрастаться в стороны до 3-5 метров и углубляться в поисках влаги до 1,5 метров.
Беби-бананы содержат 90 ккал в 100 граммах, а обычные – 88,7 ккал. Маленькие бананы хранятся меньше по времени, чем большие, поскольку быстрее созревают. Беби-бананы, как и большие, содержат витамины А, группы В, С, Е, K, PP, являются источниками кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа, цинка, марганца, селена.
Бананы мини 0.6-0.8 кг
