Сахарозаменители. Это может быть фруктоза, сироп топинамбура, стевия, сукралоза, эритрит. Они не повышают уровень глюкозы в крови, а значит, не требуют инсулина. Фрукты и орехи.
Изомальт, патока мальтозная или мальтоза, мальтитол, сорбит и другие искусственные подсластители – не повышают сахар в крови и рекомендуются для диабетиков, однако это ловушка!
Для людей с диабетом выпускаются специальные конфеты и мороженое на фруктозе, торты, печенье и пирожные без сахара с минимальным количеством животных жиров. Среди полезных при диабете сладостей в первую очередь стоит отметить злаковые батончики, зефир и пастилу на основе фруктов, горький шоколад.
