Чем можно заменить лимонную кислоту в консервации?

Чем заменить лимонную кислоту

  • Продукт №1 (цитрусовый сок)
  • Продукт №2 (уксус)
  • Продукт №3 (сок кислых ягод)

Apr 28, 2021

Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом, разбавленной в воде лимонной кислотой или другим соком. Лимонный сок широко используется в кулинарии. Особенно часто он требуется в приготовлении салатов, соусов, маринадов, а также выпечки и десертов.

Четкого соотношения с точностью до грамма не существует. Потому что лимоны могут иметь разную кислотность, разный объем кожуры и мякоти. Но примерная пропорция следующая: сок, выдавленный из одного среднего лимона, соответствует 5-6 г кристаллической лимонной кислоты. 5 грамм – это одна чайная ложка сухого вещества.

admin

Recent Posts

Світ FPV Дронів: Як обрати ідеальний міні квадрокоптер для захопливих польотів

FPV дрони відкривають неймовірні можливості для тих, хто хоче відчути себе пілотом, занурюючись у політ…

13 години ago

Приватна школа АЗК: якість освіти та доступна ціна навчання

Вибір приватної школи для дитини — це рішення, яке впливає на її майбутнє. Одним із…

2 дні ago

Як обрати стильний і практичний жіночий одяг: поради для ідеального гардеробу

Сьогодні вибір жіночого одягу є не тільки способом створити стильний образ, але й можливістю підкреслити…

3 дні ago

Мобильные дома для гостиничных комплексов: новый подход к туризму

Мобильные дома быстро становятся популярным выбором для гостиничных комплексов и туристических курортов благодаря своей универсальности,…

4 дні ago

Друк книг: переваги та можливості в Фамільній типографії HUSS

Шукаєте друкарню, де можна якісно та недорого надрукувати власну книгу чи каталог? Фамільна типографія HUSS…

5 днів ago

Чому блискавкозахист і заземлення є важливими для безпеки вашого дому

Блискавкозахист і заземлення для дому — це основні компоненти, що забезпечують безпеку від раптових електричних…

5 днів ago