Крахмал — вполне себе сложный углевод, однако быстро превращаемый телом в глюкозу. Именно поэтому, на первых этапах отказа от сахара, попробуйте заменить сладости на крахмальные овощи (например, на картофель) или на тост из цельнозернового хлеба.May 7, 2021
Согласно исследованию, опубликованному в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания , отказ от углеводов может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и аритмии в долгосрочной перспективе.
Начните день с плотной еды Завтрак, богатый белковыми продуктами, снизит тягу к быстрым углеводам и не даст переесть в течение дня. Белки способны подавлять выработку гормона голода грелина. А некоторые белковые продукты: говядина, брокколи, спаржа и бобовые, содержат глютамин, он борется с высоким сахаром в крови.
Если вы решили сократить употребление углеводов, то хлопья быстрого приготовления, овсянка, мюсли и другие удобные завтраки больше вам не подойдут. Подберите вместо них богатые белком вареные яйца, протеиновые коктейли, творог и обезжиренный йогурт и яичные запеканки с овощами.