Чем отличается Каберне Совиньон от совиньон блан?

Совиньон Блан появился путём естественного скрещивания лозы Траминер с виноградным сортом Шенен Блан, а Каберне Совиньон получился как гибрид белого винограда Совиньон Блан и красновинной лозы Каберне Фран. Родина совиньонов — французская провинция Бордо.Dec 23, 2013

Вина из каберне часто описывают как полнотелые. Высокое содержание танинов – главное отличие каберне совиньон от нежного мерло, с которым он часто выступает в блендах как гармоничная пара. Вообще в блендах каберне совиньон придаёт винам так называемую структуру вкуса.

Каберне́совиньо́н (фр. Cabernet Sauvignon) — сорт винограда, используемый для производства красных вин. Кабернесовиньон появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

Каберне содержит меньше сахара и обладает более насыщенным цветом, чем Мерло. Если сравнивать вино Каберне Совиньон и Мерло, то первое отличается более ярким, сильным вкусом. Второе — напиток с выраженной "структурой", не уступающий богатством букета, но обладающее намного более мягким и легким вкусом.

admin

Recent Posts

Як поводиться бітумна черепиця при обледенінні: правда про зимову експлуатацію

Зима — справжній виклик для покрівлі. Саме в холодну пору року дах зіштовхується з такими…

5 днів ago

Современные бронеплиты

Бронеплиты: эффективная баллистическая защита для настоящих вызовов Бронеплиты — это сердцевина тактической защиты в условиях…

6 днів ago

Шоколад Lindt Excellence: как правильно дегустировать премиальный темный шоколад

Темный шоколад Lindt Excellence — это целый мир вкусовых открытий, скрытый под гладкой поверхностью плитки.…

1 тиждень ago

Ножі Teren Blade — якість, перевірена часом

У сучасному світі активного способу життя та підвищеного інтересу до виживання, туризму та тактичного спорядження…

1 тиждень ago

Діагностика та ремонт електроніки VAG-авто в Києві: чому варто звернутися до сервісного центру Decoder

Автомобілі групи VAG — такі як Volkswagen, Audi, Skoda, Porsche та Bentley — славляться своєю…

1 тиждень ago

Де купити масло ROWE для вашого авто: огляд вигідних рішень від BestAuto

Автомобільне масло — це не просто витратний матеріал, а критично важливий елемент для стабільної та…

1 тиждень ago