Чем отличается соевый соус терияки от классической?

Состав у "Терияки" тоже совершенно натурален (см. фото), но в отличие от классического добавлены анис, имбирь и чеснок. И точно так же он заявлен как соус естественного брожения.30 Oct 2013

Терияки – один из традиционных соусов японской кухни. С давних времен он используется для маринования мяса, птицы или рыбы перед приготовлением (жарением, тушением, запеканием) и в качестве пикантного дополнения к готовым блюдам.

Можно ли заменить соевый соус соусом терияки? Можно, но такая замена возможна далеко не всегда. Дело в том, что терияки отличается повышенной сладостью, в отличие от достаточно соленого классического соевого соуса. Поэтому используйте только в тех рецептах, где сладость заправки будет уместна.

Терияки на вкус острый и пряный, хорошо сочетается с мясными блюдами, когда унаги более подходит для рыбы. Состав унаги включая японский соевый соус, японское сладкое рисовое вино мирин, японское рисовое вино сяке и сахар или мед.

admin

Recent Posts

Лаки по цеглі: функції, особливості та переваги

Цегляна кладка — це не лише класичний будівельний матеріал, а й популярне дизайнерське рішення в…

11 години ago

Активні навушники

Захист слуху в бойових умовах У зоні бойових дій чи на стрільбищі навушники — це…

11 години ago

Как выбрать женские смарт-часы для спорта: полный гид и лучшие модели

Правильно подобранные смарт часы для спорта женские способны не только дополнить образ, но и стать…

5 днів ago

Бонуси Slots City: детальний огляд головних пропозицій онлайн-казино

"Слотс Сіті" - добре відоме ім’я в українській спільноті фанатів азартних розваг. Онлайн-казино працює з…

6 днів ago

Твій образ, твої правила: як вибирати одяг не за трендами, а за власним відчуттям стилю

Мода дивує розкішними фасонами, надихає сміливими палітрами, але індивідуальний стиль характеризує особистість. Можна слідкувати за…

6 днів ago

Підбір якісних автозапчастин до AUDI: поради та рішення

Автомобілі AUDI відомі своєю надійністю, сучасними технологіями та високим рівнем комфорту. Проте навіть такий транспортний…

7 днів ago