Черный кунжут незаменим для женского организма. Прежде всего потому, что помогает справиться с ПМС. Кальций, железо, витамин В1, цинк, молибден, фосфор, магний, селен и пищевые волокна — в семенах содержится целый комплекс для борьбы со скачущим настроением и предменструальными болями.Jan 11, 2021
Черный кунжут является более ароматным, горьковатым. Он используется для производства высококачественного масла. Также с ним рекомендуют мариновать овощи, обладающие выраженным ароматом, применять для приготовления салатов, мясных блюд, пряных соусов, приправ, маринадов.
Полезные свойства кунжута
- От стоматита поможет кунжутное масло;
- От ревматоидного артрита семена кунжута, помогут снять отек и боль в суставах благодаря содержанию меди;
- От простуды и кашля выручит масло;
- Для женского здоровья – здесь помогает фитоэстрогены, восполнив количество женских гормонов;
При проблемах со свертываемостью крови и мочекаменной болезни от кунжута лучше отказаться. Оптимальное количество употребления семян в сутки – 1,5 ст. ложки, кулинарная обработка при этом не важна. Кунжутное масло нельзя принимать натощак – оно вызывает тошноту.