Секрет вкусного блюда на основе макарон — правильный выбор продуктов-компаньонов. Хорошо сочетаются с ними морепродукты, томаты, баклажаны, мясные фарши, твердые сыры, ароматные травы.
Если макароны после варки слиплись, не отчаивайтесь. Предлагаю несколько способов, как превратить комок теста в отдельные макаронины: Промыть холодной водой в дуршлаге и перемешать. Добавить кусок сливочного или несколько столовых ложек подсолнечного масла.
Подходящие приправы для блюд с макаронами.
- Мускатный орех
- Орегано
- Базилик
- Тмин
- Чеснок
- Кориандр
- Паприка
- Перец красный