Большинство видов скатов ведёт придонный образ жизни и питается моллюсками, раками и иглокожими. Пелагические виды питаются планктоном и мелкой рыбой. Размеры скатов колеблются от нескольких сантиметров до 6—7 м в длину.
Если поблизости оказывается кто-то вкусный (с точки зрения ската) : неосторожная рыбка, креветка, моллюск, скат бросается на добычу, прижимает её телом ко дну и поедает. Если же добыча невелика, то скат создает под собой вакуум- изгибается зонтиком, буквально присасывая незадачливую жертву к ротовому отверстию.
Питаются скаты мелкими моллюсками, рыбой, ракообразными. При этом они сами нередко становятся добычей акул, тюленей, морских львов и других крупных рыб. Электрический скат способен генерировать ток, который служит для оглушения добычи, а также для защиты от хищников.
Скаты – это животные из класса хрящевых рыб. Для человека опасны только хвостоколообразные, имеющие на хвосте два зазубренных шипа с ядовитыми железами, и электрические скаты.
