Что лучше сырая или вареная свекла?

В составе корнеплода содержится практически весь набор полезных, витаминизированных и минеральных веществ. Свекла не теряет своих уникальных качеств и при термической обработке, поэтому, когда возникает вопрос: какая свекла полезнее — сырая или вареная? — то ответ прост: свекла полезна в любом виде.

Несмотря на то, что чаще всего её подвергают кулинарной обработке: варке, жарке, тушению и запеканию — она вполне пригодна для употребления в сыром виде. Стоит отметить, что при термическом воздействии овощ теряет часть питательных веществ, именно поэтому сырая свёкла гораздо полезнее, чем приготовленная.

Этот овощ нужно исключить людям с заболеваниями почек и мочевого пузыря. Щавлевая кислота в составе буряка может навредить при мочекаменной болезни. В корнеплоде много сахара, поэтому его нужно ограничить диабетикам. Не рекомендуется продукт при гастрите.

Свекла богата клетчаткой. Поэтому есть ее каждый день (если вам нравится ее вкус) даже полезно. Одна чашка сырой свеклы (чуть больше 130 граммов) содержит 3,8 грамма клетчатки (при норме в день около 30 граммов). Клетчатка снижает уровень холестерина и надолго оставляет чувство сытости.

admin

Recent Posts

Надувні костюми для аніматорів: як створити вау-ефект на святі

Таке екіпірування, як надувний костюм аніматора подобається малечі й батькам з початку його появи. В…

18 години ago

10 must-have елементів екіпірування для комфортної та безпечної риболовлі

Зручна екіпіровка для риболовлі має виняткове значення. Як би не були хороші ваші котушки й…

18 години ago

Спорт и азарт: как сочетать активный образ жизни и отдых с 1xCasino

Занятия спортом стали неотъемлемой частью жизни для миллионов людей по всему миру. Футбол, бег, плавание…

18 години ago

Ремонт Apple: коли варто звернутися до професіоналів

Гаджети Apple вже давно стали символом надійності, естетики та інновацій. Однак навіть найкращі пристрої не…

2 дні ago

Как выбрать телевизор: руководство для тех, кто ценит качество изображения

Почему стоит начинать выбор телевизора с надежного магазина? При выборе современного телевизора важно не только…

3 дні ago

Які показники головні при виборі led лампи для сушки гель-лаку

Характеристики led лампи для гель-лаків визначають якість полімеризації матеріалів, комфорт роботи, довговічність обладнання та загальне…

5 днів ago