Во время сухура следует принимать пищу, состоящую из сложных углеводов и белков: блюда из круп, цельнозерновой хлеб, сухофрукты, а также овощи в виде салатов и самостоятельно, а также молочные продукты, яйца и рыбу, мясо.
Медики рекомендуют употреблять в пищу во время сухура сложные углеводы — хлеб из цельного пророщенного зерна или муки грубого помола, блюда из круп, салат из свежих овощей и сухофрукты. Сложные углеводы перевариваются в организме длительное время и поэтому обеспечивают организм энергией на не менее чем 8-12 часов.
Что приготовить на сухур и ифтар
- Слойки с курицей и сыром …
- Омлет с фетой и помидорами …
- Рисовая каша с сухофруктами и яблоком …
- Сэндвич-запеканка …
- Рулетики с мясным фаршем из слоёного теста …
- Сырно-творожный киш …
- Фрикадельки в сливочном соусе …
- Куриные голени с гречкой в духовке
Разговляться по сунне начинают финиками или водой. Пророк Мухаммад сказал: «Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдёт фиников, пусть разговляется водой, ибо поистине она очищает».