Расшифровка коньяка VSOP – Very Superior Old Pale. Это означает, что перед вами очень старый коньяк, с выдержкой не менее четырех лет, но зачастую гораздо больше.13 Sept 2019
VSOP (Very Superior Old Pale) – самый молодой спирт в купаже этого коньяка провел в бочке не менее 4 лет. XO (Extra Old) – еще недавно, а именно до 2018 года, право на эту аббревиатуру получал любой коньяк, младший спирт в котором «общался» с бочкой не менее 6 лет.
Французский коньяк классифицируется по категориям VS, VSOP, XO. Наилучшее качество из представленных категорий имеет коньяк XO (Extra Old). В коньяке категории XO минимальный срок выдержки самого молодого компонента не может быть меньше 6 лет.
4 лет VSOP (Very Special Old Pale) — обозначение выдержки спиртного напитка (главным образом коньяка, а также арманьяка, кальвадоса, рома), возраст которого, как правило, не менее 4 лет. Для других бренди это обозначение не несёт смысловой нагрузки.