На первом месте, конечно же, субпродукты животного происхождения – печень, почки, селезенка . Количества гемового железа, которое усваивается более эффективно, чем микроэлемент из продуктов растительного происхождения, в них достаточно. Свиная печень наиболее предпочтительная, как лидер по содержанию железа.26 Nov 2021
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖЕЛЕЗА:
| Название продукта | Содержание железа в 100гр | Процент суточной потребности |
|---|---|---|
| Ячмень (зерно) | 7.4 мг | 53% |
| Горох (лущеный) | 7 мг | 50% |
| Печень говяжья | 6.9 мг | 49% |
| Желток куриного яйца | 6.7 мг | 48% |
•29 Jan 2016
Продукты с высоким содержанием железа
- Моллюски
- Субпродукты
- Красное мясо
- Шпинат
- Бобовые
- Тыквенные семечки
- Киноа
- Брокколи
Ниже рассмотрим топ 10 продуктов, богатые железом.
- Морепродукты Все они содержат большое количество железа, особенно креветки, устрицы и мидии. …
- Печень и мясо Говяжьи печень, почки, сердце и само мясо содержат самое большое количество железа. …
- Бобовые …
- Шпинат …
- Тофу …
- Смородина …
- Черный шоколад …
- Семена кунжута