Приходит сезон урожая: вырастают ценные плоды баобаба. Польза плодов баобаба есть — мякоть можно есть просто так. Она по структуре плотная, мучнистая. Отдельно едят и семена.
Как употреблять порошок баобаба:
- В качестве напитка после тренировки размешайте столовую ложку порошка баобаба в стакане воды, чтобы восполнить электролиты, потерянные во время тренировки.
- Добавьте столовую ложку в свой любимый рецепт смузи, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.
Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий на лимонад, отсюда ещё одно название баобаба — лимонадное дерево. Семя плода съедобно в сыром виде, а из зажаренного и измельчённого варят заменитель кофе.