Кардамон противопоказан людям с пищевой аллергией и с повышенной чувствительностью желудка к пищевым продуктам. Противопоказан кардамон и людям с индивидуальной непереносимостью этой специи.
В первую очередь, стоит знать, что эта специя обладает мочегонным действием, а значит, помогает быстро очистить организм от токсинов и шлаков, тем самым снижая нагрузку на печень. Также кардамон влияет антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить организм от многих серьезных заболеваний.
Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем. Кардамон – это, в первую очередь, антиоксидант. Он расщепляет и выводит холестерин, а также полезен для иммунитета. Является хорошим средством от простуды и стрессов.