Как легко почистить сырую картошку?

Лучший способ почистить картошку на салат:

1. Отварить картофель до готовности.
2. Наполнить миску очень холодной водой, если в ней будут плавать кубики льда – тем лучше.
3. При помощи шумовки достать одну картофелину и переложить её в миску с холодной водой.
4. Подождать 10 секунд.
5. Вынуть картофелину и снять кожуру.

Устраиваем картошке контрастную ванну Поставьте рядом две емкости, одну с горячей водой, другую — с очень холодной водой или льдом. По очереди опускайте клубни в кипяток и лед. После нескольких контрастных ванн кожура легко сойдет с картошки.

Как приготовить Сделайте надрез по окружности кожуры ножом. Сварите картофель в подсоленной воде в течение 25 минут. Охладите минуту под холодной фильтрованной водой. И легко снимите кожуру с двух сторон.