Если помутнели банки с солеными огурцами, то нужно слить рассол, прокипятить его, залить им огурцы на 5 минут, затем снова слить его и еще раз прокипятить. Остудить немного рассол и залить в банки, закрыв их чистыми полиэтиленовыми крышками. Дальше они будут храниться нормально.
Заливаем кипятком, оставляем на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю и делаем из нее рассол (тот, который делали для консервации), снова даем закипеть и заливаем этим рассолом огурцы. Добавляем уксус. Стерилизованными крышками закатываем банки, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
Что можно сделать с огурцами, которые взорвались Огурцы промыть под проточной водой низкой температуры и оставить в чистой холодной воде примерно на пятнадцать-двадцать минут. Рассол дважды перекипятить или сварить свежий. Закрыть огурцы в обновленном рассоле по второму кругу и закатать банки.
