Как называется рыба марлин?

Атлантический голубой марли́н, или синий марли́н (лат. Makaira nigricans), — вид лучепёрых рыб из семейства марлиновых (Istiophoridae). Распространены в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Хищники, охотящиеся в верхних слоях воды на рыб, реже на кальмаров.

На вкус марлин необычный, немного напоминает тунца. Мясо у него красное, но в процессе приготовления меняет цвет. Если передержать рыбу на огне, она становится суховата, поэтому марлина обычно подают с соусом.

В мясе марлина много белков, витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эта рыба полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем, благодаря большому количеству ферментов значительно улучшает пищеварение. Наличие в рыбе фосфора делает ее незаменимой для работы мозга.

Представители этого вида крупнейших костистых рыб вырастают до 5 метров в длину и набирают вес до тонны. Из-за того, что большая часть улова приходится на долю Европы, в Азии деликатесное мясо марлина стоит особенно дорого. Так, цена одной тушки может достигать 1,75 миллиона долларов.

admin

Recent Posts

Замовити блендер у 7family — практичне рішення для сучасної кухні та затишного дому

Сучасний дім складно уявити без побутової техніки, яка полегшує щоденні справи, допомагає економити час і…

3 дні ago

Двигуни Ford Focus Mk3: ресурс і надійність

Ford Focus третього покоління — один із найпоширеніших компактних автомобілів на європейському та українському вторинному…

6 днів ago

Современная флебология: комфортное и эффективное лечение вен

Здоровье сосудов — это фундамент отличного самочувствия и легкой жизни без боли. Флебология, как специальный…

1 тиждень ago

M-GEAR: український бренд тактичного одягу для професійних завдань і повсякденного комфорту

Якісний тактичний одяг має забезпечувати свободу рухів, захист від несприятливих погодних умов та комфорт під…

2 тижні ago

TEAHOUSE — інтернет-магазин чаю та кави в Україні для справжніх поціновувачів смаку

Чашка ароматного чаю або свіжозвареної кави здатна створити особливу атмосферу, подарувати приємні емоції та зробити…

2 тижні ago

BAS Управление торговлей и BAS Малый бизнес: в чем разница?

При выборе программы для автоматизации бизнеса важно учитывать не только количество функций, но и реальные…

2 тижні ago