Как называется рыба марлин?

Атлантический голубой марли́н, или синий марли́н (лат. Makaira nigricans), — вид лучепёрых рыб из семейства марлиновых (Istiophoridae). Распространены в тропических и умеренных водах Атлантического океана, преимущественно в западной части. Хищники, охотящиеся в верхних слоях воды на рыб, реже на кальмаров.

На вкус марлин необычный, немного напоминает тунца. Мясо у него красное, но в процессе приготовления меняет цвет. Если передержать рыбу на огне, она становится суховата, поэтому марлина обычно подают с соусом.

В мясе марлина много белков, витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эта рыба полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем, благодаря большому количеству ферментов значительно улучшает пищеварение. Наличие в рыбе фосфора делает ее незаменимой для работы мозга.

Представители этого вида крупнейших костистых рыб вырастают до 5 метров в длину и набирают вес до тонны. Из-за того, что большая часть улова приходится на долю Европы, в Азии деликатесное мясо марлина стоит особенно дорого. Так, цена одной тушки может достигать 1,75 миллиона долларов.

admin

Recent Posts

Планшет для навчання та відпочинку: чому варто обрати планшет 256 гб

Планшет для навчання та відпочинку: чому варто обрати планшет 256 гб Сучасний планшет 256 гб…

4 дні ago

Redmi Note 15 Pro 5G vs Redmi Note 15: Головні відмінності

Redmi Note 15 Pro 5G vs Redmi Note 15: Головні відмінності У 2024 році компанія…

4 дні ago

Когда интернет-магазину нужен VPS сервер

Интернет-магазин редко остаётся в одном состоянии. Вчера это был небольшой проект с десятком товаров, а…

2 тижні ago

Навіщо потрібен проект будинку?

Роль проекту будинку у сучасному будівництві Будівництво житла починається не з фундаменту, а з грамотно…

2 тижні ago

How to Properly Register a Business in Ukraine: Assistance from Nakaz

More and more businesses in Ukraine are choosing to entrust various legal matters related to…

2 тижні ago

Лізингові послуги від «ЕСКА Капітал»: сучасне фінансування для розвитку бізнесу

У сучасних умовах бізнесу важливо швидко реагувати на зміни ринку, оновлювати технічну базу та знаходити…

3 тижні ago