Давайте повторим слои: 1) сельдь; 2) лук + майонез; 3) морковь + майонез; 4) картофель + майонез; 5) свекла + майонез. Салат обязательно нужно делать заранее, за несколько часов до застолья, так как ему надо пропитаться.
Селедка под шубой должна настояться несколько часов. Одного-двух часов для пропитки будет недостаточно, лучше всего сделать салат утром или в обед праздничного дня.
Какие еще блюда сочетаются с селедкой под шубой? Так как селедка под шубой содержит много калорий (192 ккал на 100 г), ее должны сопровождать более легкие блюда. Предлагаем обратить внимание на фаршированные яйца и тарталетки, овощные салаты, рыбную нарезку.