Калину перебрать, отделить ягоды от веточек. Разложить ягоды в один слой на подносе и подморозить в морозильной камере (1 час). Порционно разложить ягоды калины в пакеты для заморозки. Максимально выжать воздух из пакетов.
Поместить калину в глубокую миску, залить теплой водой и оставить на 10-15 минут. За это время ягоды хорошо отмокнут и очистятся от пыли грязи и паутины. Можно дополнительно пару раз сменить воду, бережно перебирая ягоды калины руками. Откинуть калину на дуршлаг, подождать, пока вся вода полностью стечет.
В народной медицине используют даже ее кору, не говоря уже про ягоды и косточки калины. Причем для наступления целебного эффекта в большинстве случаев достаточно пяти столовых ложек самих ягод – или три-четыре чашки отвара (чая) калины в день.
