Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом. Но самая простая и всегда доступная замена – пергамент или полиэтиленовый пакет. Лист пергамента нужно свернуть в виде конвертика, а затем наполнить его тестом или кремом. Такой самодельный кондитерский мешок из бумаги называется корнетик.
Нужно кончиком кондитерского мешка проделать к эклере три небольшие дырочки. А потом равномерно и плотно наполнить эклер кремом, начиная с крайних дырочек. Тогда внутри не останется никаких пустот и воздуха. Вроде ничего сложного.
Чем заменить кондитерский мешок и насадки? Лайфхаки ?
- Плотный целлофановый пакет Залейте крем в пакет, плотно завяжите его ниткой, веревкой или наденьте резинку для волос. …
 - Пустой пауч с-под сгущенки, соуса, детского питания …
 - Бумага для выпечки …
 - Самодельный мешок из ткани