4 – Повар готовит блюда средней сложности: салаты, бульоны, супы, вторые блюда. Он владеет технологией приготовления, знает о требованиях к качеству и срокам хранения продуктов и готовых блюд, умеет определять качество продуктов.
Срок обучения: На базе среднего общего образования срок обучения: 10 месяцев. На базе основного общего образования срок обучения: 3 года 10 месяцев. Если вы выбираете профессию «Повар», значит Вы человек, который хочет заниматься приготовлением пищи в заведениях общественного питания.
Первый разряд присваивается студенту училища или техникума сразу после успешно сданных экзаменов. Второй, третий, четвертый и пятый разряды требуют соответствующего опыта, а также постоянное прохождение дополнительных курсов повышения квалификации.
