Как выбрать кофемолку для кофейни?

На что обратить внимание при выборе кофемолки в кофейню Кофемолка — это сердце кофейни. Обращайте внимание на диаметр жерновов, идеал — это 75–85 мм. Такой диаметр даёт равномерный помол и помогает приготовить наиболее вкусную чашку. Если у жерновов есть дополнительное покрытие, это плюс.

В первую очередь обратите внимание на следующие характеристики:

  • Система помола.
  • Мощность.
  • Максимальная скорость вращения.
  • Объем и максимальная доза помола.
  • Количество степеней помола.
  • Материал, из которого изготовлен корпус прибора, а также его ножи или жернова.
  • Наличие отдельной чаши для измельченного кофе.

Выбирайте правильную степень помола, соответствующую типу варки кофейного напитка. Тонкий помол (14–16 степень) идеально подходит для эспрессо-машин, средний (9–11) – для кофеварок капельного типа, грубый (2–5) – для добавления кофе в десерты, варки в турке.

Почему кофемолка важна для кофейни Именно кофемолка задает тон и позволяет достичь необычайных вкусовых качеств напитка. Чем более мелко он измельчен, тем наваристее будет напиток. Именно по этой причине выбор основывается на этом, как основном, показателе.

admin

Recent Posts

Як поводиться бітумна черепиця при обледенінні: правда про зимову експлуатацію

Зима — справжній виклик для покрівлі. Саме в холодну пору року дах зіштовхується з такими…

19 години ago

Современные бронеплиты

Бронеплиты: эффективная баллистическая защита для настоящих вызовов Бронеплиты — это сердцевина тактической защиты в условиях…

2 дні ago

Шоколад Lindt Excellence: как правильно дегустировать премиальный темный шоколад

Темный шоколад Lindt Excellence — это целый мир вкусовых открытий, скрытый под гладкой поверхностью плитки.…

4 дні ago

Ножі Teren Blade — якість, перевірена часом

У сучасному світі активного способу життя та підвищеного інтересу до виживання, туризму та тактичного спорядження…

5 днів ago

Діагностика та ремонт електроніки VAG-авто в Києві: чому варто звернутися до сервісного центру Decoder

Автомобілі групи VAG — такі як Volkswagen, Audi, Skoda, Porsche та Bentley — славляться своєю…

5 днів ago

Де купити масло ROWE для вашого авто: огляд вигідних рішень від BestAuto

Автомобільне масло — це не просто витратний матеріал, а критично важливий елемент для стабільної та…

5 днів ago