Ледогенератор — купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана: лучшие цены – 593 товара от 8596 руб.
Полная дезинфекция льдогенератора должна проводиться специалистами не реже одного раза в год, а также после длительного простоя агрегата. Для удаления водорослей и слизи применяется специальное дезинфицирующее средство, но это средство не подходит для удаления минеральных и известковых налетов и отложений.
Для получения прозрачного льда вам следует предварительно подготовить соляной раствор (воду с солью, которая не будет замерзать при температуре -2 градуса). В емкость с таким раствором (максимально остуженным в морозилке) следует положить формочку с водой для льда. Через 24 часа вы получите прекрасный прозрачный лед.