Фрукт можно есть просто так. Особенно вкусно будет, если приправить его лимонным соком и солью. Можно положить мякоть на хлеб, приготовить необычные бутерброды. Авокадо прекрасно сочетается с красной рыбой, яйцами и сливочным сыром.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, ложкой выньте мякоть.
Сочетайте авокадо с любыми свежими овощами (например, огурцами или цукини) и уравновешивайте вкус кислыми ингредиентами: томатами, лимонным соком. Из авокадо можно сделать крем и использовать его в качестве полноценного ингредиента для салатов и горячих блюд.