Амилаза – один из ферментов пищеварительного сока, который выделяется слюнными железами и поджелудочной железой. Диастаза, сывороточная амилаза, альфа-амилаза, амилаза сыворотки.
По субстратной специфичности амилазы классифицируют на альфа-, бета- и гамма-амилазу.
- α-Амилаза
- β-Амилаза
- γ-Амилаза
Альфа—Амилаза (Диастаза) образуется в слюнных железах и поджелудочной железе. Также в поджелудочной железе образуется панкреатическая амилаза — фермент, участвующий в расщеплении крахмала и других углеводов в просвете двенадцатиперстной кишки.
Референсные значения: 28 — 100 Ед/л. Острый панкреатит. При этом заболевании активность амилазы может превосходить допустимую в 6-10 раз. Повышение обычно происходит через 2-12 часов после повреждения поджелудочной железы и сохраняется в течение 3-5 дней.