В субтропиков растут теплолюбивые растения: кипарисы, туи, пальмы, магнолии, рододендроны. В лесах распространены каштаны, дубы, буки. В субтропиках водятся интересные насекомые: цикады, богомол, жужелица кавказская, жуки-светлячки, олеандровый бражник (бабочка). На берегу моря водятся птицы: баклан, чайка и другие.
Среди копытных преобладают виды небольших размеров: мелкий горный баран муфлон; бородатый, или безоаровый, козёл, благородные олени и лани. Хищных представляют лисица, шакал, хорёк, выдра. Субтропические леса являются местом зимовки многих птиц, обитающих в местах с суровой зимой.
Среди них можно упомянуть оливковое дерево, апельсины, мандарины, лимон и другие цитрусы, гранат, инжир и другие теплолюбивые плодовые растения, арахис, разные орехи и т. д. В некоторых странах, таких как Турция, в этой зоне выращивают также кофе и чай. Огромное место занимает культивация винограда.
Субтро́пики, или субтропи́ческие пояса́, — природные (географические) пояса и климатические зоны Земли, расположенные в Северном и Южном полушариях между находящимися у экватора тропиками и умеренными широтами, то есть примерно между 30° и 40° северной и южной широты.