Лучший срок посева и лучший срок уборки сортообраза овощной сои № 19 — 30 мая при уборке урожая 10 сентября — урожайность бобов и семян соответственно 6,8 и 2,9 т/га. С пищей человек получает, энергию, пластические материалы (белки, жиры, углеводы), витамины и минеральные вещества.
Ранние сорта сои начнем собирать 14 сентября и поздние — до середины октября. Общий вид посевов лучше, чем в прошлом году. Можно надеяться, что урожай сои будет лучше прошлогоднего, а с учетом сухого августа, скорее всего, будет высокий показатель белка в сое в этом году.
Как известно, соя созревает в августе-сентябре, если погода сухая.
Семена сои перелопачивают через каждые 2:00. На ночь их собирают в кучи (из-за высокой гигроскопичности) и накрывают брезентом. При влажности семян более 20% ее снижают до кондиционной (12-14%) с помощью применения методов активного вентилирования.