Мед допустимо есть вместе с сотами. Он считается очень полезным для человеческого организма.
Мед в сотах особенно полезен, поскольку в нем присутствуют ценнейшие для здоровья вещества — прополис, цветочная пыльца, перга. В обработанном продукте такие компоненты отсутствуют, что по определению делает его свойства менее полезными.
Воск впитывает в себя и лекарства, которыми могли лечить пчел, и удобрения, которыми обрабатывались поля. То есть, попадая в организм, воск принесет туда и весь вред, впитанный из вне, провоцируя, в лучшем случае, расстройство желудка. В связи с этим, не стоит брать восковый мед у непроверенных пчеловодов.