Лучше всего трепанга употреблять в сыром виде, добавив к нему соевый соус, как это делают в Японии. В Корее и Китае его едят живым. А вот на Дальнем Востоке «морской огурец» обычно варят — как осьминога, чтобы мясо не стало жестким. На Дальнем Востоке популярны два блюда из трепанга — «пятиминутка» и скоблянка.
Мясо трепанга — настоящий концентрат ценных веществ, причем и набор этих веществ необычайно богат: белки, жиры, витамин В12, тиамин, рибофлавин, минеральные элементы, фосфор, магний, кальций, йод, железо, медь, марганец.
Состав: трепанг, мед, камедь ксантановая, аскорбиновая кислота. Рекомендации по применению: взрослым и детям старше 14 лет принимать по 1 десертной ложке (16-17 г) 3 раза в день независимо от приема пищи, запивая небольшим количеством воды. Продолжительность приема: 10-30 дней. При необходимости прием можно повторить.
Медовая настойка с трепангом помогает в лечении потенции и бесплодия у мужчин.