В холодном виде можно подавать зеленый чай, чай с каркаде и любыми другими травами, а остывший черный чай вызывает организма только вред. Если же с момента заваривания прошло несколько часов или даже дней, такой напиток становится очень токсичным.
Остывший чай не только теряет свои полезные свойства, но и превращается в опасное оружие. Из-за окисления на поверхности появляется плёнка, которая создаётся из белковых молекул, кальция, железа, магния, а также кофеина, гуанина и теофиллина.
Если все же выпить вчерашний чай? Пленка постоянно-окисляющихся веществ, при попадании в организм начинает обволакивать стенки желудка и кишечника, препятствуя тем самым попаданию других полезных веществ в организм человека. В итоге мы получаем раздражение кишечного тракта.
Специалисты не рекомендуют пить вчерашний напиток, так как он является идеальной питательной средой для бактерий. Настоявшийся чай богат кислотами и фтором, которые помогают при воспалении полости рта.