Компост нужно переворачивать раз или два в год для того, чтобы нерасщеплённые материалы с краёв компоста попали в самое горячее место в середине компоста. Процесс компостирования не будет происходить, если отходы слишком сухие, поэтому компост нужно увлажнять по необходимости.
Традиционно считается, что компостная земля готова, когда все отходы перегнили до тёмно-коричневого гумуса, пахнущего землёй. С момента закладки компоста на это уходит 1 – 3 года. В зависимости от места использования компост можно все же использовать уже значительно раньше.
Лучше всего использовать большое сито или мелкоячеистую решетку, расположив его под углом относительно кучи компоста. Затем нужно перемешать компост, используя садовые вилы, и пропустить через сито. Все что осталось – вернуть в кучу компоста. Самая лучшая земля сразу пройдет через сито.