В свежем арахисе содержатся ингибиторы пищеварительных ферментов, которые существенно затрудняют усвоение белка из пищи. Кроме того, арахис является сильнейшим аллергеном, и вводить его в рацион ребенка можно только после 3-4 лет, если у малыша нет проявлений аллергических реакций.
Включать в рацион ребенка арахисовую пасту (или натертый арахис) в небольшом количестве педиатры рекомендуют примерно с полугода, то есть с началом прикорма. Если ребенок еще слишком маленький, проследите, чтобы орехи не входили в состав блюд, которые он ест. Орехи, например, часто встречаются в выпечке и кашах.
Какие орехи противопоказаны детям Не рекомендованы грецкие орехи, если у ребенка увеличена свертываемость крови или обострено заболевание ЖКТ. Миндаль не следует вводить в рацион при аритмии или патологиях нервной системы. Фундук запрещен при сахарном диабете.
Употребление орехов ранее 3-х лет не рекомендуется, так как такое обилие полезных жиров не под силу еще не окрепшему детскому желудку, кроме того орехи являются сильным аллергеном. Для иммунитета ребёнка – орехи считаются самым полезным продуктом, и каждый вид имеет свои отдельные полезные свойства.