Дисбактериоз, аллергические реакции, негативное воздействие на желудок и печень — также неприятные последствия необоснованного употребления антибиотиков. Еще одна опасность, которую несет в себе мясо бройлерных кур, заключается в гормонах, на которые тоже не скупятся производители курятины при вскармливании птицы.
Говорят, что мясо фабричной курицы может вызвать гормональные нарушения у мужчин и даже повлиять на их сексуальную ориентацию. Спросили мнение эксперта на этот счёт. У мужчин с избытком женского гормона эстрогена может развиться гинекомастия — состояние, которое приводит к увеличению груди.
Дело в том, что недостаточная термическая обработка мяса сохранит в живых микроорганизмы Campylobacter jejuni, которые есть в теле курицы. Их попадание в организм человека может вызывать целый ряд негативных последствий для здоровья.
Что вредно? Самое вредное – это куриная кожа. Во-первых, в ней абсолютно нет никаких витаминов, во-вторых, она содержит высокий уровень холестерина и жира. В куриной коже также могут присутствовать следы специальных веществ, содержащих хлор, которые используются для придания несвежим тушкам товарного вида.