Почему нельзя класть пельмени в горячую воду?

Эксперты говорят, что замороженные пельмени относительно сухие и не пластичные, поэтому в кипятке они просто лопаются и слипаются. Как правильно варить пельмени Чтобы этого избежать, бросать пельмени нужно не в кипяток, а в горячую воду.Feb 7, 2022

Пельмени нельзя кидать ни в холодную, ни в кипящую воду. Желательно, чтобы жидкость была тёплой. Её температура не должна превышать 50 градусов. Когда вода закипела, её необходимо немного остудить, используя дополнительную «порцию» холодной жидкости.

Перед варкой замочите пельмени в прохладной воде на 3 минуты. Это нужно для того, чтобы довести пельмени до комнатной температуры. С пельменями в холодной воде ничего не случится. Далее китайцы рекомендуют соблюдать принцип «три стакана холодной воды».

Варят пельмени 8-12 минут (в зависимости от размеров пельменей: мелкие – меньше, а крупные, соответственно, дольше). После того, как они всплывут, огонь уменьшают, чтобы вода не бурлила, это может привести к тому, что пельмени распадутся. И варят еще 3-5 минут.

admin

Recent Posts

Як поводиться бітумна черепиця при обледенінні: правда про зимову експлуатацію

Зима — справжній виклик для покрівлі. Саме в холодну пору року дах зіштовхується з такими…

6 днів ago

Современные бронеплиты

Бронеплиты: эффективная баллистическая защита для настоящих вызовов Бронеплиты — это сердцевина тактической защиты в условиях…

7 днів ago

Шоколад Lindt Excellence: как правильно дегустировать премиальный темный шоколад

Темный шоколад Lindt Excellence — это целый мир вкусовых открытий, скрытый под гладкой поверхностью плитки.…

1 тиждень ago

Ножі Teren Blade — якість, перевірена часом

У сучасному світі активного способу життя та підвищеного інтересу до виживання, туризму та тактичного спорядження…

1 тиждень ago

Діагностика та ремонт електроніки VAG-авто в Києві: чому варто звернутися до сервісного центру Decoder

Автомобілі групи VAG — такі як Volkswagen, Audi, Skoda, Porsche та Bentley — славляться своєю…

1 тиждень ago

Де купити масло ROWE для вашого авто: огляд вигідних рішень від BestAuto

Автомобільне масло — це не просто витратний матеріал, а критично важливий елемент для стабільної та…

1 тиждень ago