По данным статистиков, в регионе цены на гречку превышали 100 руб. за кг только в 2009 году. Эксперты считают, что причина в росте мировых цен и ограничении экспорта данной культуры, а также в росте издержек производителей. Стоимость килограмма гречки в Краснодарском крае впервые за 12 лет выросла до 109,3 руб.
Эксперты считают, что рост цен на гречку объясняется недостаточными для удовлетворения внутренних потребностей площадями посевов, повышенным спросом на гречку в условиях войны и прекращением ее импорта из России и Беларуси.
"Ажиотажный спрос на крупы среди потребителей, начавшийся с началом войны, когда практически каждая семья пыталась сделать чуть ли не годовой запас продовольствия, привел к постепенному исчерпанию запасов. Это и привело к росту цен на гречку", – рассказала она.
