По информации портала «Культура письменной речи», в прилагательном «ветреный» пишется одна «н», так как оно образовано не от существительного «ветер», а от устаревшего глагола «ветритъ» с помощью суффикса -и-, что не противоречит правилу написания -н- у отглагольных прилагательных.29 Mar 2017
Это слово необходимо запомнить как исключение. Вероятно, так произошло потому, что оно образовалось не от существительного ветер — как принято считать в современном русском языке, а от устаревшего глагола несовершенного вида ветрить.
Прилагательное «ветреный» является исключением и действительно пишется с одной Н в суффиксе. Но стоит к этому слову добавить приставку, как оно перестанет быть исключением. А суффикс ЕНН в прилагательных пишется с двумя Н. Поэтому пишите «безветренный» через НН.
Правило русского языка гласит, что прилагательные, образованные от имен существительных, пишутся с удвоенной «Н». Согласно этому утверждению получается, что слово «ветреный » должно быть написано в двумя буквами «Н».