В медицине и кулинарии чайная ложка используется как мера массы или объёма. Принято считать, что одна чайная ложка вмещает объём, равный 5 мл.
Если вам нужно максимально точно отмерить количество ингредиентов, воспользуйтесь таблицей Лайфхакера. В одной столовой ложке — 15 миллилитров, а в чайной — 5 миллилитров.
Пять миллилитров вмещает в себя современная, привычная для наших широт чайная ложечка, но следует понимать, что она бывает различных размеров. Например, чайная ложечка, применяемая в США вмещает в себя не более 4,9 миллилитров воды. А вот английская, которую называют у нас десертной, всего лишь 3,5 миллилитра.
1 чайная ложка воды — 5г. 1 чайная ложка уксуса — 5г. 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г. 1 чайная ложка цельного молока — 5г.