Высокоудойные коровы при правильном кормлении и соблюдении технологии содержания способны давать в среднем 3500-6000 л молока в год. В России литр такого фермерского продукта в среднем стоит порядка 53 рублей. То есть с одной коровы за год можно получить примерно 318 000 р.
За сутки одно животное съедает 15-20 кг грубого корма (сено и трава) плюс корнеплоды, например, кормовая тыква, силос, например, ботва свеклы и поваренная соль в брикетах. Самый дорогой вид кормов – концентраты. В среднем для одной коровы в год требуется около 1 тонны ячменя плюс около 500-600 кг отрубей.
В зимний период корове живой массой 450—500 кг дают в сутки 6—8 кг хорошего сена или 2 кг его заменяют яровой соломой. Хорошее сено (лучше злакобобовое) — обязательный компонент зимних рационов дойной коровы. Сочные корма дают корове из расчета 6—8 кг на 100 кг ее живой массы.