Сколько по времени плавится сахар?

Встряхните слегка сотейник, чтобы сахар и масло перемешались. Поставьте сотейник на средний огонь. Готовьте, время от времени помешивая, пока масло и сахар не образуют единую массу. На это у вас уйдет примерно 5 минут.

Сотейник с толстым дном хорошенько сполосните холодной водой, всыпьте сахар и добавьте воду. Поставьте сотейник на небольшой огонь и прогрейте почти до кипения, постоянно помешивая силиконовой лопаточкой или деревянной ложкой. Мешайте аккуратно, не забрызгивая стенки сотейника.

Сахароза C12H22O11 плавится в интервале от 160 до 192°С. Примерно при 185°С она плавится с образованием карамели и при этом разлагается. Поэтому такого понятия, как температура кипения, для сахарозы нет.

AddThis Website Tools
admin

Recent Posts

Що краще: захисне скло чи гідрогелева плівка?Що краще: захисне скло чи гідрогелева плівка?

Що краще: захисне скло чи гідрогелева плівка?

У сучасному світі смартфон став незамінним помічником у повсякденному житті. Саме тому питання захисту екрана…

4 дні ago
Модные юбки 2025: топ-10 моделей в соответствии с трендамиМодные юбки 2025: топ-10 моделей в соответствии с трендами

Модные юбки 2025: топ-10 моделей в соответствии с трендами

Минималистичные, ретро, ​​спортивные, романтические и элегантные – это фавориты 2025 года. В моде будут как…

4 дні ago
Як правильно вести облік взаєморозрахунків для малого бізнесу? Поради з автоматизації фінансових процесівЯк правильно вести облік взаєморозрахунків для малого бізнесу? Поради з автоматизації фінансових процесів

Як правильно вести облік взаєморозрахунків для малого бізнесу? Поради з автоматизації фінансових процесів

Ведення точного обліку взаєморозрахунків є критично важливим для будь-якого бізнесу, особливо для малих підприємств. Відсутність…

2 тижні ago
Екологічні паперові стакани: стильне та безпечне рішення для вашого бізнесуЕкологічні паперові стакани: стильне та безпечне рішення для вашого бізнесу

Екологічні паперові стакани: стильне та безпечне рішення для вашого бізнесу

Сьогодні екологічна відповідальність стає ключовим аспектом у розвитку бізнесу. Особливо це актуально для закладів харчування,…

2 тижні ago
Якісний захист та стильні аксесуари для вашої техніки від NeedOriginalЯкісний захист та стильні аксесуари для вашої техніки від NeedOriginal

Якісний захист та стильні аксесуари для вашої техніки від NeedOriginal

У сучасному світі мобільні пристрої, ноутбуки та інші гаджети стали невід'ємною частиною повсякденного життя. Вони…

2 тижні ago
GG.BET – платформа для справжніх шанувальників азарту та кіберспортуGG.BET – платформа для справжніх шанувальників азарту та кіберспорту

GG.BET – платформа для справжніх шанувальників азарту та кіберспорту

Світ розваг стрімко розширюється, і сьогодні азартні ігри в онлайн-форматі стають дедалі популярнішими. Для тих,…

3 тижні ago