К критикам относят знатоков и ценителей, обычно профессионально подготовленных, которые регулярно оценивают и анализируют концерты, спектакли, произведения различных искусств и, как правило, публикуют свои наблюдения и суждения в периодических изданиях.
Получить специальность «Критик» в вузах невозможно, но в гуманитарных институтах есть факультеты теории и истории искусств, театроведения, выпускники которых могут в дальнейшем стать профессиональными критиками. Эта профессия не очень популярна, но довольно необходима обществу.
Ресторанным критиком может стать как дипломированный журналист, окончивший факультет журналистики, так и кулинар, окончивший колледж или вуз по специальности «кулинария».