Энергетическая ценность 100 г продукта — 157 килокалорий. Среднее по размеру яйцо весит 50–60 г, поэтому калорийность одного сырого яйца — около 95 ккал.
Сколько весит куриное яйцо, а также желток и белок по отдельности?
| Наименование | Вес штуки, гр. | Количество яиц в 1 кг. |
|---|---|---|
| Яйцо в скорлупе | 45-54,9 | 18-22 |
| Яйцо без скорлупы | 40-50 | 20-25 |
| Белок | 25-30 | 33-40 |
| Желток | 16-19 | 52-63 |
•19-Sept-2020
Съедая его, человек получает мощный заряд витаминов и макроэлементов – в том числе, ПНЖК Омега-3, фолиевую кислоту, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. В яйце также содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы.