Обычная водка после открытия бутылки становится полностью непригодной к употреблению через 10-20 лет. Если в напитке есть ароматизаторы и другие примеси, окисление происходит быстрее, поэтому выпить его после вскрытия бутылки рекомендуется в течение 2-3 месяцев.
Если бутылка была вскрыта, а затем плотно закупорена, ее можно употреблять не позднее, чем в течение трех месяцев с даты изготовления. После открытия бутылка обязательно должна храниться в специально отведенном темном месте.
Высокие температуры и прямые солнечные лучи способствуют испарению спирта и окислению, что со временем приводит к ухудшению вкуса. Схожие правила следует соблюдать и для открытой водки. Початую бутылку не стоит хранить более 2-3 месяцев, поскольку площадь контакта с воздухом увеличивается и окисление идет быстрее.
