Поверхность должна быть равномерно покрыта глазурью, гладкой, блестящей или матовой, не липнущей к упаковке. Допускается наличие на поверхности глазури капелек влаги. Сама глазурь может быть практически любой, в том числе без содержания шоколада и какао, даже цветной или белой.
Сырок творожный ООО "Молочное дело — Ивня" Станция молочная — «Единственный недорогой сырок без пальмового масла.
«Главное, чтобы сырок был цельным и его форма не была нарушена», – предупреждает Людмила Маницкая. Что касается поверхности, она должна быть равномерно покрыта глазурью, гладкой, блестящей или матовой, не липнущей к упаковочному материалу.
