Можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным? Заменять кукурузный крахмал не рекомендовано, потому что с ним получаются более нежные текстуры. Не стоит отходить от рецепта, так как картофельный крахмал намного плотнее. Крахмал кукурузный отличается по своим свойствам, и например, для киселя он точно не подойдет.Sep 21, 2020
Кукурузный крахмал можно заменить картофельным, но его количество следует уменьшить в половину.
Вместо 1 части картофельного крахмала используют 1½–2 части кукурузного. Крахмал есть в каждом магазине. Но если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, страдаете аллергией, не любите привкус и текстуру блюд с этим продуктом или просто не нашли крахмал дома, его легко заменить.
такие же отличные заменители.
- Универсальная мука Самый простой заменитель кукурузного крахмала — универсальная мука. …
- Рисовая мука Рисовая мука производится из молотого риса. …
- Миндальная мука …
- Порошок маранты …
- Картофельный крахмал …
- Тапиока …
- Мука из маниоки …
- Молотые семена льна
