Идеальным сопровождением к нему станут закуски из жирной рыбы: малосольная семга, лосось или сельдь. Можно поставить на стол маринованные корнишоны, артишоки и спаржу, а также тарталетки с соленой икрой или мясные салаты с пикантной заправкой. Классические закуски – сыровяленое мясо и твердый сыр.20 Feb 2018
Как правильно пить вино
- Сухое красное вино хорошо сочетается с мясом, птицей и твердым сыром. …
- Полусухое красное подходит к мясу, овощным блюдам, а также к твердым и молодым сырам. …
- Полусладкое хорошо подчеркивает вкус различных десертов, фруктов и выпечки. …
- Сладкое вино подают со сладкими десертами, выпечкой и фруктами.
30 Jan 2018
К красному полусладкому вину нужно подавать более простые блюда. Это может быть курица, индейка или утка. Также допускаются жирные сорта рыбы, креветки под соусом, сыры и колбасные изделия. Красные сладкие вина достаточно крепкие, поэтому подобрать к ним закуску непросто.
Вино ничем не запивают. Рекомендуется лишь делать глоток воды между сменой сорта вина….Красное полусладкое вино лучше всего сочетается с:
- морепродуктами;
- мясом на гриле;
- овощными салатами;
- шоколадом;
- неострыми видами сыра;
- мороженым;
- фруктами (виноград, клубника);
- диетическим мясом (кролик, индейка);